さつまいも（紅あずま）
■特徴
繊維質が少なく、とても甘みが強いです。
粉質でホクホク感があり焼くとどこか懐かしい焼き芋を思い出します。
水分量が少ない方のさつまいもなので牛乳などの飲み物と一緒に食べたり、バターを添えるのもお薦めです。
■賞味期限
１～３ヶ月程度となります。
保管方法によっては半年ほど日持ちします。
■保存方法
新聞紙で包むと温度と湿度を保つことが出来ます、更に風通しをよくするために側面に穴を開けた段ボールやコンテナに入れておくとより長期保存することができます。
水に濡らすと傷む原因になるため、厳禁です。