さつまいも（シルクスィート）
■特徴
やや長めの形をしたさつまいもで甘みが強くしっとり感が強いのが特徴。
「シルク」という名前のとおり、なめらかな口当たりとなります。
少し粉質となり、貯蔵することによってねっとりした食感がプラスされ、糖度もアップします。
冷めても美味しいのが魅力のひとつです。
■賞味期限
１～３ヶ月程度となります。
保管方法によっては半年ほど日持ちします。
■保存方法
新聞紙で包むと温度と湿度を保つことが出来ます、更に風通しをよくするために側面に穴を開けた段ボールやコンテナに入れておくとより長期保存することができます。
水に濡らすと傷む原因になるため、厳禁です。