ジャガイモ（レッドムーン）

■特徴

鮮やかな赤色の皮を持ち、中身は黄色く、加熱するとさらに濃い黄色になります。
食感は粘り気があり、しっとり感が強く、煮崩れしにくい。
煮込み料理に最適で、甘みが強く、さつまいもに似た風味があります。

■賞味期限

ジャガイモは常温の冷暗所で１～２か月となります。
但し、レッドムーンはすぐに芽が出てきやすいため早めに食べる事をお勧めするのと、
芽がある場合はカットして食べないようにしてください。

■保存方法

長期保存には向いておらず、出来るだけ早く消費することをお薦めします。
新聞紙で包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存すると良いです。

■購買者からのご感想

• ポテトサラダ状にしてサンドウィッチとして食べましたが、とても甘くて美味しかったです。