さつまいも(安納芋)
■特徴
濃厚な甘みとねっとりとした食感となります。
甘さが普通のさつまいもよりも高く、口に含むとクリーミーな舌触りが楽しめます。
蜜があふれることから「蜜いも」とも呼ばれています。
■賞味期限
1~3ヶ月程度となります。
保管方法によっては半年ほど日持ちします。
■保存方法
新聞紙で包むと温度と湿度を保つことが出来ます、更に風通しをよくするために側面に穴を開けた段ボールやコンテナに入れておくとより長期保存することができます。
水に濡らすと傷む原因になるため、厳禁です。